מערכת העיכול נחשבת לאחת מן המערכות החשובות ביותר ברפואה הסינית המסורתית.
היא נחשבת למרכז שלנו. ממנו ודרכו יכול הגוף לשאוב את החומרים שהוא זקוק להם כדי להתקיים.
אם מערכת זו פגועה, שאר המערכות יפגעו גם כן.
במקביל, בשביל לטפל בבעיות שונות אחרות בגוף, יש לדאוג שמערכת זו מאוזנת ופועלת כנדרש קודם כל.
אנחנו ניגע בצורה בה עובדת מערכת העיכול עפ"י הרפואה הסינית ובסיום המאמר תוכלו גם אתם להבין בקלות מדוע מופיעות בעיות שונות במערכת העיכול.
לפני כן אבל עלינו להתחיל מההתחלה, מרופא מפורסם שחי לפני בערך 1000 שנים ושם את מערכת העיכול במרכז הטיפול.
איך לטפל במחלות דרך הבטן
כאשר מדברים על מערכת העיכול ברפואה הסינית המסורתית, אי אפשר שלא להזכיר את הרופא המפורסם – LI DONG YUAN ואת גישתו המיוחדת המוקדשת למערכת העיכול.
בין השנים 1180-1251 לספירה חי לו רופא מפורסם מאוד בסין.
שמו היה LI DONG YUAN.
הוא נולד למשפחה עשירה מאוד אשר החזיקה אדמות ורכוש רב.
כילד לאצולה הסינית דאז, הוא נהנה מההשכלה הטובה ביותר שיש והיה חשוף למורים הגדולים ביותר.
בנוסף, לא היה צריך כמובן לדאוג למקצוע ולרכישת השכלה מקצועית כלשהי לצורך פרנסה.
יום אחד, כשהיה עוד צעיר, חלתה אימו.
רופא אחר רופא הוזמן לבית המשפחה העשירה אך אחד אחד כשלו ביכולתם לאבחן את המחלה וכמובן, לא הצליחו לעזור.
כאשר נפטרה אימו ממחלתה, הוא האשים את עצמו בכך שלא היה מספיק מסור למשפחתו ולא עשה כל שביכולתו ללמוד את רזי הרפואה ולעזור לאימו החולה.
כך החליט DONG YUAN הצעיר ללמוד רפואה.
כיוון שכסף לא היווה מגבלה, שילם הון בזהב ובכסף בשביל ללמוד אצל המורה והרופא הדגול ZHANG YUAN SU.
בנוסף, כיוון שלא היה זקוק לפרנסה, בפרוץ המלחמה נגד המונגולים ובתקופות רעב ומגיפות, טיפל LI ללא תשלום ועזר למטופלים רבים.
הוא סייע במחלות, מגיפות ומצבים בהם רופאים אחרים לא הצליחו לסייע.
תרומתו של LI DONG YUAN
LI DONG YUAN נחשב לאחד מהרופאים המפורסמים והחשובים ביותר בהיסטוריה של הרפואה הסינית.
הוא מוכר בעיקר בזכות עבודתו פורצת הדרך המתייחסת למערכת העיכול.
מערכת העיכול עפ"י גישתו הינה מערכת המרכזית בה יש לטפל ע"מ לשקם את הגוף ולרפא מחלות רבות.
בשונה מהגישות שהיו עד אליו בהן עשו שימוש בטכניקות אגרסיביות המטפלות במחלה ומנסות לסלקה מהגוף, פיתח LI תיאוריה המתבססת על העדפה לחיזוק מערכת העיכול.
חיזוק הגוף ושיקומו דרך חיזוקה של מערכת העיכול היה לטענתו המרכיב החשוב בלחימה במגפות ומחלות השונות.
ספרו המפורסם נקרא – PI WEI LUN – הדיון בטחול וקיבה (מערכת העיכול הסינית).
ספר זה נחשב לאחד מן הספרים החשובים ביותר ברפואה הסינית המסורתית עד ימינו אנו.
חשוב לציין כי עבודה דרך מערכת העיכול אינה מסתכמת בה או מטפלת רק במחלות של העיכול – לא ולא!
עבודתו של LI DONG YUAN הרחיבה את הידע והיכולת להתמודד עם מחלות קשות כסרטן, סוכרת, בעיות גניקולוגיות, דימומים ועוד.
גם כיום, עושים שימוש נרחב במשנתו של LI DONG YUAN לטיפול במגוון עצום של מחלות.
החל משיתוקים, בעיות נוירולוגיות, כאב ובעיות מטאבוליות ועד לסרטן, סכרת.
איך עובדת מערכת העיכול
מערכת העיכול ברפואה הסינית נחשבת כאמור למערכת מרכזית ביותר.
תפקוד המערכת מתואר פעמים רבות כ"אש" אשר שוכנת בקיבה ו"מבשלת" את המזון שאנו אוכלים.
כאשר אנו מבשלים אורז בסיר, הוא מתרכך ומתפרק.
כך אפשר לאכול אותו, וכך, גם אצלנו בגוף."אש העיכול" מפרקת את המזון שמגיע לקיבה לתמציות.
תמציות אלו מופצות בגוף לצורך הזנה ואת הפסולת המערכת משחררת החוצה.
דמיינו מדורה עליה מציבים סיר מרק סמיך וגדוש (המזון אותו אנו אוכלים).המרק עומד על האש ומתבשל.
מרכיביו – ירקות, שורשים ובשר, מתחממים ומתרככים ובסופו של התהליך, הופכים לחומר אשר ניתן לספוג ומשמש להזנה.
כשהגוף הוא לא בשלן טוב – איך נוצרות בעיות
נחזור לאש והמרק.
נניח שהנחנו את המרק על המדורה אבל האש חלשה ונמוכה מידי.
קרה לכם פעם?פתאום רואים שהגז לא דולק, פתאום שמים לב שהאש לא מספיק גבוהה?ב
מצב שכזה, חלק מהמרק יתבשל ואולי יהיה אפשר גם לאכול אותו.
אבל חלק גדול ממנו לא יתבשל או שנצטרך המון המון זמן בשביל לבשל את כולו.
אנחנו רואים אפוא כי במצב שכזה –
1) נשארנו עם חלקים לא מבושלים במרק.
2) חלקים אלו אינם באמת פסולת ולכן חבל להשליכם (אולי נוכל לבשלם במועד מאוחר יותר כשנשיג עוד עצים או גז).
3) בזבזנו זמן רב ומשאבים רבים כדי לבשל את המרק על האש הנמוכה.
4) סיר המרק, שאינו פסולת כאמור, יושב על הכיריים וחוסם את המטבח.
חישבו על מצב נוסף.
האש בסדר! יש להבה גדולה ויפה.
אבל – סיר המרק עצום!
קדרה ענקית מלאה וצפופה בשורשים ובשר.
אנחנו בעצם באותו המצב – באופן יחסי, האש אינה מספיקה בשביל לבשל את כל המרק ולכן אנו עלולים למצוא את עצמנו שוב עם אותן 4 בעיות.
מה קורה במצב ההפוך, המצב השני?
נניח שיש לנו סיר קטן של מרק (מנה אחת כי אנחנו לא רעבים).נניח שאנו מניחים את הסיר הקטן על מדורה ענקית.
הרי שאז, הסיר והמרק ישרפו מהר מאוד, נוכל לאכול רק חלק קטן מהמרק ונצטרך לשים במהרה סיר חדש ולקוות שהוא לא יישרף גם כן.
עכשיו, בואו נחליף את המושגים.
- מרק = המזון שאנחנו אוכלים
- סיר = הכמויות
- מדורה = היכולת והתפקוד של מערכת העיכול שלנו.
ובואו נבדוק –
נניח שאנחנו אוכלים מזון טוב בכמויות טובות (סיר מרק).
מערכת העיכול שלנו, מאידך, חלשה (מדורה נמוכה וחלשה).
במצב שכזה, לא נצליח לעכל כמו שצריך את המזון ולא נוכל להשתמש בו בצורה טובה להזנה של הגוף.
אנו רואים פה מצב בו ה"אש" באמת חלשה למרות שאנו מקפידים על תזונה תקינה.
הסימנים למצב זה? עייפות, נפיחות, תחושת קור, עייפות וצורך במתוק אחרי אוכל, חולשה וכו'.
כל אלו יכולים לאפיין מצב שכזה בו משהו בגוף חלש או לא מתפקד כהלכה.
כל אלו מציגים מצב בו הגוף ולא מצליח להתמודד עם המזון שנכנס אליו (בהנחה שהמזון עצמו מותאם ואיכותי).
חולשה אמיתית של מערכת העיכול:
עייפות, תחושת קור, חולשה, יציאות רכות, גזים, נפיחות בבטן, רגישות למחלות, כאבי גוף, תאבון ירוד, קושי לרדת במשקל ועוד.
מצב נוסף בו הגוף אינו יכול להתמודד עם המזון יכול לקרות גם כשה"אש" תקינה לחלוטין.
מערכת העיכול שלנו תקינה = ה"אש תקינה" אבל אנחנו מעמיסים עליה מזון לא מותאם ובכמויות לא תקינות (סיר מרק עצום).
גם אדם עם מערכת עיכול חזקה אך ללא הרגלי תזונה נכונים עלול למצוא את עצמו בבעיה.
נניח שנעמיס את עצמנו במזון מהיר.
מזון שמנוני, מטוגן, מתוק, בכמויות גדולות, נאכל בצורה לא סדירה וכו'.
אם נעשה זאת במשך זמן רב, גם אם מערכת העיכול שלנו תקינה, נגרום להתשה ופגיעה בה ולהתפתחות של בעיות רבות.
במצב זה, החולשה אינה אמיתית.
גופנו חזק אך ביחס לדרישה ממנו, הוא כושל.
מצב זה נקרא אם כן – חולשה יחסית.
חולשה יחסית של מערכת העיכול:
כבדות, בחילות, עצירות / שילשולים, השמנת יתר, כאבי ראש ועוד.
המצב ההפוך – יותר מידי פעילות
המצב השני מתאר מצב הפוך בו כמויות המזון וסוג המזון אינם בכמות מספיקה.
קחו למשל דיאטות "כסאח" למינהן, אנשים שלא אוכלים מספיק במהלך היום.
במצב זה העיכול עלול להיות "אגרסיבי" מידי. ה"אש" חזקה אך אין לה מה לעכל.
רעב מוגבר, רצון לאכול לעיתים תכופות ואפילו תחושות פיזיות כגון צרבות, ריפלוקס ובעיות ביציאות (שילשולים, עצירויות) יכולות להתאים למצב הזה.
ממש כשם שהמרק והסיר נצרבים באש החזקה, כך גם מיצי העיכול צורבים את הגוף כיוון שאין הכנסה סדירה של מזון אל תוכו.
עודף פעילות אמיתי / יחסי של מערכת העיכול:
תאבון מוגבר, צרבות, עליית חומציות וריפלוקס, כאבי בטן, נפיחות וגזים, אי סבילות לחום, עצבנות, בעיות שינה ועוד.
על מה חשוב להקפיד?
גם למי שלא היה בסין יצא לרוב לבקר במסעדה סינית בארץ או בחו"ל.
מעבר לתבלינים ולצבעים היצירתיים, הדבר העיקרי שמאפיין את האוכל הסיני הוא הטמפרטורה.
מוקפץ, מאודה, מטוגן, מבושל – הכל חם!
מסעדה סינית היא בוודאי לא סמל הבריאות אבל היא בהחלט מראה מה קורה בבתים בסין באופן מסורתי."אש" שמבשלת את המזון בקיבה?
בוודאי לא נרצה לכבות אותה!
בסין נמנעים מאוכל קר ונא.
כשגרתי בסין היה בביתי בר מים בעל 2 אופציות לטמפרטורת מים – חם (טמפ' החדר) ורותח.
לא מכניסים לגוף דברים קרים – העניין אסור בתכלית האיסור ואם תראו סיני המבקר בארץ ומבקש כוס מים, לרוב היא תהיה רותחת – גם ביולי אוגוסט.
האמונה היא כאמור כי מזון ושתיה קרים עלולים לפגוע במערכת העיכול ולכן חשוב להקפיד על תזונה חמה.
מלבד זאת, הנה עוד כמה דגשים עליהם יש להקפיד:
- אוכל חם ומבושל – חם = טמפרטורה, מבושל = נוזלים.
השילוב בין מים לאש נותן באופן ציורי את כל מה שהגוף צריך – יין ויאנג.
אוכל חם מיטיב עם הגוף, עוזר לעיכול עפ"י הרפואה הסינית ומהווה את הבסיס לחיזוק מערכתי בטיפול. - לאכול מסודר – לא לצום יום שלם כי לא הספקתי לאכול במשרד ואז לטרוף בערב או לאכול כל היום שטויות.
להקפיד על מבנה תזונתי יומי מסודר של 3 ארוחות ביום + ארוחות ביניים קטנות למי שצריך. - הקפדה על מזון איכותי – מזון מתועש, מהונדס, מלא בחומרי צבע וטעם וכו' אינו מומלץ.
על הגוף לקבל מזון פשוט ואיכותי עד כמה שניתן. - הימנעות מ"סיר מרק כבד מידי" – מזון שמנוני, מתוק מאוד, מטוגן וכו' אינו מומלץ.
- מומלץ להפחית במוצרי חלב הפרה – מדוע תוכלו לקרוא במאמר הזה
- רצוי להימנע ממזון מתובל מידי – חריף מידי, מתוק מידי, מלוח מידי וכו'.
צריכה מוגזמת של טעם מסוים מחלישה עפ"י הרפואה הסינית מערכות הקשורות אליו.
תוכלו לקרוא עוד על הגדרות הצמחים והתזונה הסינית עפ"י טעמים במאמר הבא. - שתיה – חשוב לשתות מים או תה ולהקפיד שגם השתיה תהיה בטמפרטורה פושרת ומעלה ע"מ לסייע למערכת העיכול לבצע את תפקידה.
- איזון איזון איזון – כמו בכל דבר, חשוב להקפיד על איזון.
צריכה מגוונת של סוגי מזונות וטעמים שונים תוך הקפדה על איזון תתרום רבות לבריאותנו ותסייע לטפל במחלות ומצבים קיימים.
מערכת העיכול הסינית – סיכום
במאמר זה דיברנו על חשיבותה של מערכת העיכול ברפואה הסינית וכיצד היא עובדת.
דיברנו על בעיות שעלולות לעלות בתפקוד לא תקין שלה – כאשר האש אינה תואמת את סיר המרק.
במאמרים הבאים נדבר על כיצד מטפלים בבעיות של מערכת העיכול וגם – מה קורה עם אותם חלקים לא מבושלים של המרק שהזכרנו.
אותם חלקים בהם לא ניתן להשתמש כיוון שלא עברו בישול אך הם אינם פסולת.
כיצד חומרים אלו נתקעים בגוף ויוצרים בעיות בעצמם.
בנתיים, אני מזמין אתכם לקרוא מאמרים נוספים העוסקים בנושא – דיקור להרזיה – איך זה עובד וגם – 8 טיפים שיעזרו לכם בתהליך הירידה במשקל
אהבת את המאמר? הרשמ/י לניוזלטר!
הרשם/י עכשיו לקבלת עידכונים שוטפים, מאמרים ותרגילים מצולמים.
